葡萄酒最好的储存方法,如何妥善存放葡萄酒?

葡萄酒最好的储存方法,如何妥善存放葡萄酒?

163阅读 2023-06-23 20:37 书籍

葡萄酒最好的储存方法:如何妥善存放葡萄酒?

1、了解葡萄酒的存放原则

要妥善的存放葡萄酒,首先要了解葡萄酒的存放原则。通常葡萄酒最好的存放温度为13-18摄氏度,存放的湿度要在50%-80%之间,存放的环境要避免阳光直射。除了这些因素外,葡萄酒的存放还要看具体的酒款。

葡萄酒最好的储存方法,如何妥善存放葡萄酒?

2、选择合适的存放容器

选择合适的存放容器是存放葡萄酒的一个重要环节。同一种酒款,不同的容器存放时间长度也不同,因此选择合适的容器也就关系到葡萄酒的质量。通常,宜选择木盒或者木质架来存放葡萄酒,因为这类材质具有一定的透气性和保湿性能,适合长时间储存酒款。但是瓶盖和瓶嘴是封存酒瓶气息和保持酒瓶压力的关键,因此选购酒瓶时,要选择质量好、密封性能高的酒瓶。

3、避免瑕疵与异味

为避免储存过程中外界异味或瑕疵对葡萄酒的影响,我们可以在酒瓶的外层包裹一层纸板或泡沫。同时,还应该避免环境中存在对酒瓶产生影响的因素,如硬化木材、消毒液、驱虫剂、尘埃等等。另外,氧气和阳光也是葡萄酒最大的敌人,因此要注意避免存放的环境中存在过量的氧气和阳光。

4、注意温度和湿度的要求

不同的葡萄酒,其存放的温度和湿度要求也不同。通常,葡萄酒的存放温度越稳定就越好,如果温度变动过大,会影响酒的质量和口感。一般而言,红酒要保持在12-18摄氏度之间,白葡萄酒和香槟要靠近12摄氏度,较高的存放温度会破坏酒中的香味化合物。而湿度过大则会使酒瓶表面产生霉斑和霉味,湿度过小则会使酒中的各种天然物质失去平衡和活性。除此之外,还要注意定期过滤酒窖和酒瓶,避免灰尘、霉斑等异物污染酒类。

总结

通过以上几个方面的介绍,相信大家对于如何妥善存放葡萄酒已经有了一定的了解。正确的存放葡萄酒不仅是对葡萄酒的保护,同时也是对自己的尊重。希望大家能更好的享受葡萄酒带给我们的美好生活。

上一页:茅台有子公司吗,茅台是否拥有下属企业?

下一页:一缕清香,沁入湾区- 汾酒国际即将亮相深圳秋季酒业峰会

相关阅读

美酒邦
滇ICP备19006320号-2
滇ICP备19006320号-2